Je vraagt je misschien af hoe het mogelijk is dat Tessa® in oktober wordt geoogst en in mei nog steeds supervers smaakt. Het hele idee is om haar in slaap te brengen.
Door de perfecte combinatie van temperatuur en zuurstof blijven appels na de oogst langer vers, zelfs langer dan wanneer ze gewoon worden gekoeld. De koelcellen – of slaapzalen – zijn uitgerust met ultramoderne technologie waarmee de slapende appels in de gaten worden gehouden. Omdat wij de kwaliteit voortdurend bewaken, kunnen wij het beste resultaat garanderen.
Voordat Tessa® klaar is om je te ontmoeten in de supermarkt wordt ze grondig gecheckt. Onze machine neemt tot 60 foto's per appel om te controleren of haar grootte, kleur, gewicht, binnen- en buitenkant aan onze normen voldoen.
Als de kwaliteit van Tessa® is goedgekeurd, is het tijd om haar in te pakken. Als finishing touch wordt de iconische fruitsticker aangebracht. Zo kun je haar makkelijk vinden in het appelschap.
