Non è raro domandarsi come mai Tessa® rimanga sempre fresca come appena colta, da ottobre a maggio. Il segreto è nel farla riposare, o meglio addormentare.
La giusta temperatura in associazione a un corretto livello di ossigeno permettono alle mele di rimanere fresche per molto tempo dopo il raccolto, molto più a lungo rispetto ad una semplice refrigerazione.
Prima che tu possa incontrare una mela Tessa® al supermercato, i nostri macchinari le scattano oltre 60 diverse foto per controllarne la dimensione, il colore, il peso, in modo che ogni frutto rispetti tutti i nostri standard qualitativi.
Una volta che una mela Tessa® ha passato tutti i controlli qualitativi, è giunto il momento del suo confezionamento. Il bollino è il tocco finale, il suo sigillo, così la riconoscerai a colpo d'occhio.
